"Este blog nace gracias al consejo de unos amigos lejanos a los cuales agradecemos de antemano el simple pero acertado mensaje".
Somos dos paisas encarretados y amantes de la cerveza artesanal, nuestro gusto comenzó con el disfrute de la misma, pasando luego por la curiosidad, condición natural de nuestra cultura; que nos llevó a emprender desde el 2012 el sueño de crear nuestra micro cervecería, con todo lo que ello implica, que por supuesto no sabíamos lo que ibamos a enfrentar. Colombia tierra querida!!
Para el día de hoy apenas llevamos un año en este proceso y aunque a sido poco, vale la pena mirar en retrospectiva todos estos momentos y porque no analizarlos en este espacio.
Este blog tiene como objetivo compartir con los lectores las vivencias por las que hemos a travezado y hemos de a travezar en la realización de este sueño. Ya seas un amante de la cerveza, un emprendedor o simplemente nos encontraste en la red espero puedas compartir con nosotros este espacio de donde el Qujotesco soñador que llevamos dentro tomó el mando del teclado y de la inspiración
Esta aventura de elaborar cerveza artesanal no nació de repente, este gusto nació ya hace varios años y se a ido transformado al paso del tiempo. Nuestra historia es como la de todos aquellos que están dispuestos a luchar por un sueño y ver materializados sus anhelos.
Somos dos paisas que a su forma, cada uno siempre a querido luchar por su independencia, hemos emprendido diversos proyectos en etapas anteriores de la vida, desde empresa de arepas, sembrado tomates bajo invernadero, ademas cursado por diversas académias, en mi caso por ejemplo y apenas he de presentarme me llamo Johnny soy filosofo de la Universidad de Antioquia, y si desde ya se esta preguntando qué hace un filosofo haciendo cerveza, deme unas publicaciones más para contarle.
Por ahora solo quería abrir este espacio y anunciarles que escribiré las memorias del próximo encuentro de cerveceros artesanales que se realizara en Bogotá el próximo 14 al 16 de junio y al cual vamos a asistir,
La cerveza nos une!!!!
